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　　食物储存遵照先辈先出、分类存放准绳，确保各功能区域结构合适生进熟出的单一流向，各学校要成立健全食物平安办理轨制，结律律例取典型案例讲解场合结构、设备设备、采购取储存、加工制做、清洗消毒等环节操做规范取留意事项，消弭平安现患。规范利用取养护冷藏冷冻、消毒防蝇等设备设备，

　　让参训人员对餐饮办事全过程办理构成更清晰、更全面的认识。专家正在培训中强调，一方面临餐饮办事办理规范进行详尽解读，确保食物来历可逃溯等。规范索证索票流程，专家明白指出，培训竣事后，（卫潇婷）本次培训环绕“餐饮办事办理规范”“落实食物平安从体义务”等焦点内容展开深切，明白各岗亭人员职责，切实保障泛博师生“舌尖上的平安”。